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山東魯豐集團有限公司 服務中心盛大開業暨預制菜標準立項審定 成功發布會

2024-01-14 10:55:17

金秋(qiu)時節,丹桂飄(piao)香。值(zhi)此收貨季節,山東(dong)魯豐集團有限公司服務中心盛大開業、預制菜標準立項審定會隆重發布!

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為助推預(yu)制菜(cai)(cai)產(chan)業發展(zhan),更好(hao)服(fu)務市(shi)場(chang)、服(fu)務消(xiao)(xiao)費者,魯豐(feng)集團投資建(jian)設了1200平(ping)方米(mi)服(fu)務中(zhong)心(xin),配置預(yu)制菜(cai)(cai)研(yan)發中(zhong)心(xin)、體(ti)驗(yan)中(zhong)心(xin)和文化中(zhong)心(xin),實現預(yu)制菜(cai)(cai)研(yan)究(jiu)開發、產(chan)品展(zhan)銷、美食(shi)體(ti)驗(yan)等功能(neng),為廣大消(xiao)(xiao)費者提供各(ge)種(zhong)美味食(shi)品,消(xiao)(xiao)費者不出安丘即可享受出口美食(shi)。體(ti)驗(yan)中(zhong)心(xin),既是廣大消(xiao)(xiao)費者線下名特優美食(shi)的體(ti)驗(yan)場(chang)所(suo),也(ye)是預(yu)制菜(cai)(cai)研(yan)究(jiu)開發的平(ping)臺,將有(you)力(li)促進預(yu)制菜(cai)(cai)國(guo)內(nei)、國(guo)外兩個市(shi)場(chang)拓展(zhan),助推預(yu)制菜(cai)(cai)產(chan)業快(kuai)速、高質量(liang)發展(zhan)。

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為(wei)加快與國(guo)(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)接軌步(bu)伐,填(tian)補(bu)國(guo)(guo)內預(yu)制(zhi)(zhi)菜無標(biao)準(zhun)(zhun)的空白,使產品(pin)(pin)(pin)要求(qiu)同時滿足(zu)國(guo)(guo)內、國(guo)(guo)外兩個市場,經(jing)過多方研發、論證(zheng)基礎(chu)上,魯(lu)豐(feng)集團結合40多年的研發經(jing)驗、數據(ju)積累,參照國(guo)(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)和(he)發達國(guo)(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun),起草(cao)了《預(yu)制(zhi)(zhi)菜速凍(dong)(dong)(dong)裹面(mian)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)制(zhi)(zhi)菜速凍(dong)(dong)(dong)菜肴制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)制(zhi)(zhi)菜速凍(dong)(dong)(dong)面(mian)米制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》、《預(yu)制(zhi)(zhi)菜速凍(dong)(dong)(dong)肉糜制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)》四(si)項(xiang)團體標(biao)準(zhun)(zhun),現在已經(jing)山東(dong)出入境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)協會立(li)項(xiang)審定(ding)成功,今天召開發布會。四(si)項(xiang)標(biao)準(zhun)(zhun)將于9月(yue)18日經(jing)過專家審定(ding),9月(yue)底正式發布實施。

這是全國預制(zhi)菜(cai)(cai)標準(zhun)(zhun)領(ling)域首(shou)個關于四(si)項產(chan)(chan)品的(de)團(tuan)體(ti)標準(zhun)(zhun),填補了(le)國內空白(bai),有力(li)促進(jin)行業(ye)發展。該四(si)項標準(zhun)(zhun)充(chong)分借鑒行業(ye)標桿企業(ye)的(de)良(liang)好(hao)實(shi)踐(jian),規范了(le)預制(zhi)菜(cai)(cai)原輔(fu)料要(yao)求(qiu)、技術要(yao)求(qiu)、生產(chan)(chan)過程(cheng)的(de)標準(zhun)(zhun)要(yao)求(qiu)、檢驗規則(ze)、標簽、包(bao)裝和(he)貯存要(yao)求(qiu),對于加快(kuai)(kuai)制(zhi)定預制(zhi)菜(cai)(cai)食品安全規范,構(gou)建具(ju)(ju)有特(te)色的(de)預制(zhi)菜(cai)(cai)標準(zhun)(zhun)體(ti)系、加快(kuai)(kuai)與國際標準(zhun)(zhun)接軌步伐具(ju)(ju)有重要(yao)的(de)意義。


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